-
Hoe ik pizza deeg maak
Pizza is een van mijn favoriete gerechten en bij een goede pizza hoort ook een goeie bodem. Smaken verschillen natuurlijk, maar voor mij is dit een dunne licht krokante pizza bodem. In deze post deel ik met jullie hoe ik mijn favoriete pizza deeg maak.
-
Een autisme diagnose lost niks op
Autisme spectrum stoornis (of afgekort ASS) is een zeer ruim spectrum. In dit spectrum is elke autist uniek op zijn manier. Bij sommige valt het heel duidelijk op dat ze ASS hebben en van anderen is het zo goed als onzichtbaar. Je zou denken dat de onzichtbare groep het minder moeilijk heeft met hun aandoening, maar dat is alles behalve waar. De onzichtbare groep is gewoon heel goed in het camoufleren, maar dit zorgt wel voor een hoge stressfactor die kan leiden tot extra klachten zoals bijvoorbeeld slaapproblemen.
Door dat ASS bij heel wat mensen onzichtbaar is komt meer en meer voor dat mensen op latere leeftijd de diagnose krijgen, en ik ben zelf één van deze mensen.
-
TV zombie mode
TV kijken kan en vorm van ontspanning zijn en ook wel eens voor de nodige inspiratie zorgen, of toch zolang het geen gewoonte word. Nadat je een eind voor de TV gezeten hebt, blijf je in jouw hoofd onbewust nog een lang bezig met het verwerken van wat je net hebt bekeken Dit veroorzaakt bij mij ook een negatieve impact op de creativiteit omdat de focus achteraf nog te lang bij de Tv-content blijft plakken.
Wat je juist bekijkt, heeft hier natuurlijk ook een grote invloed op. Al die reality bullshit zal jouw creativiteit zeker nooit op een positieve manier voeden. Voor je het beseft ben je een reality TV zombie.
-
Fuck the rules
Ik vind natuurlijk niet dat alle regels en wetten moeten worden afgeschaft. Sommige zijn nu eenmaal nodig, maar er zijn ook heel wat regels die eigenlijk geen regels zouden moeten zijn. Persoonlijk ben ik voorstander van fuck the rules en gebruik je gezond verstand.
Regels vs gezond verstand
Ok, regels en wetten lijken op het eerste zicht echt wel nodig, maar is dat ook echt zo? Natuurlijk niet! Sommige regels en wetten bestaan enkel voor mensen die niet weten hoe ze hun gezond verstand moeten gebruiken.
-
DT is voor losers
Is het nu “d” of “dt”? What the fuck maakt het eigenlijk uit? Als je bij mij een woord ziet die eindigt met DT, dan is dit zeker wegens de automatische spellingcorrectie of om een of andere grammer nazie tevreden te stellen.
Wanneer D en wanneer DT?
To be honest, ik heb het eens terug moeten opnieuw opzoeken voor ik deze post begon te schrijven. Ze hebben het mij echter al honderden keren uitgelegd, maar het gaat er niet in omdat ik deze regel zo nutteloos vind.
-
Normaal bestaat niet
Natuurlijk bestaat het woord normaal wel, maar bestaat “normaal” ook echt? Mijn antwoord op deze vraag is rechtuit “nee”. Ok, ik ben misschien niet de beste referentie, maar dat doet er niet toe omdat iedere mening telt.
Waarom bestaat “normaal” niet?
De definitie van normaal is voor iedereen anders. Wat voor mij normaal lijkt, kan voor jou abnormaal lijken en wat voor jou normaal lijkt, kan voor mij dan weer abnormaal lijken. Enkel wanneer iets normaal is volgens iedereen zijn definitie, is iets echt normaal. Ok, in theorie lijkt dit inderdaad wel mogelijk, maar in werkelijkheid zal er altijd wel iemand zijn die het eigenlijk niet zo normaal vind.
-
Dyslexie is meer dan lees en schrijf problemen
Ik ben opgegroeid met dyslexie en dit heeft eigenlijk voor heel wat ergernissen gezorgd in mijn leven. Lezen en schrijven is altijd stresserend omdat de gewone mensen verwachten dat iedereen dit perfect kan. Maar eigenlijk is lezen en schrijven zelfs geen natuurlijke eigenschap van de hersenen. Een goeie honderd jaar geleden was taal minder belangrijk dan de andere vaardigheden. Als iemand zoals Albert Einstein schrijffouten maakte gingen ze er niet over vallen, maar in de huidige tijd word je dikwijls als dom gezien omdat je niet perfect kan lezen en schrijven.
-
Jack Daniels cocktail varianten
De Rusty Jack en Hi-Jack zijn cocktail varianten met Jack Daniels maak ik regelmatig eens als afwisseling voor de klassiekers. Beide zijn heel eenvoudig te maken, buiten twee soorten jack en tonic heb je niks nodig.
-
Champignon risotto met kip
Dit is een champignon risotto recept is voor 1 persoon
-
Pizza Croque
De pizza croque is een van de ontelbare varianten op de klassieke croque
Ingrediënten voor 1 pizza croque
- 2 boterhammen
- rode pesto
- pepperoni schelletjes
- geraspte mozzarella kaas
- pizza kruidenmix
